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DE LA IDEA A LA REALIDAD

El origen

Un espacio que surgió con el objetivo de reunir el mayor número de productores de la marca «Alimentos de Segovia». Un proyecto que se gestó en el edificio cameral de emprendedores de la Diputación de Segovia, allá por diciembre de 2020, y con la crisis del Covid de por medio. 

Soy Lucía, el alma de «Saborea en Cuéllar» y decidí emprender este negocio con la idea de acercar a los vecinos los productos de la provincia para poder ser consumidos y no sólo conocidos. 

Tan sólo transcurrieron seis meses desde que surgió la idea a que la hiciésemos realidad. Fueron meses intensos, en los que descubrí todo lo que nos ofrece esta maravillosa provincia y sus gentes. 

El diseño de la tienda corrió a cargo de una joven arquitecta segoviana a la que estaré agradecida siempre, ya que, el resultado no pudo ser el mejor y más adecuado al local de que disponía.

Se trata de un pequeño local comercial situado en el centro de Cuéllar, accesible completamente, así como visible desde todos los puntos de la plaza donde se encuentra. Incluso a veces, con los reflejos del escaparate tenemos la iglesia de San Pedro en el interior de nuestra tienda!

Desde la inauguración, a la que acudió el presidente de la Diputación, entre otras personalidades, no he parado de hacer crecer «Saborea en Cuéllar» porque creo en ello y porque es un proyecto con mucho recorrido y muchas enseñanzas, así como muchos desafíos.

El futuro

Si bien son tiempos complejos para el comercio, para mí son muchas las oportunidades que voy a desarrollar en el futuro. Como digo veo mucho recorrido y es por ello que siempre estoy intentando innovar y darle al cliente lo que necesita. Estar atenta para dar un servicio extraordinario.

Mi mayor desafío es ser competitiva con la tienda on-line, ganar presencia y seguidores en redes sociales, formar parte de proyectos importantes, saludables, deportivos y lúdicos. Crear experiencias para las personas. Larga vida a «Saborea en Cuéllar».

Inauguración de la tienda

Segoviear en Ruta, el programa oficial

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